Faim dans le monde, le compte est bon ?

Pour être comptabilisée comme affamée par la FAO, une personne doit consommer moins de 1 800 kcal par jour pendant douze mois d’affilée. Elle n’apparaîtra pas dans les statistiques si elle réussit à manger plus de calories pendant un mois. En outre, la barre de 1 800 kcal correspond aux besoins d’un individu ne pratiquant aucune activité. Or, les paysans (40 % de la population mondiale) doivent manger 2 600 kcal jour, en moyenne, pour cultiver la terre.

ONG et universitaires sont nombreux à estimer que la sous-alimentation chronique affecte en réalité 1,5 milliard d’êtres humains. « Aucun progrès n’a été accompli depuis 1990 », constate Maureen Jorand, chargée du plaidoyer Souveraineté alimentaire au CCFD-Terre Solidaire. Et encore, il faudrait ajouter l’immense cohorte de ceux qui, privés de diversité alimentaire, développent des carences graves.