Des "paniers paysans" pour la solidarité

Depuis le 13 septembre 2012, les communautés paysannes de Comasagua vendent des paniers de légumes bio à des consommateurs solidaires et responsables de San Salvador. L'occasion de vendre leur production maraîchère à un prix équitable.

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En bref

Pays :
  • Salvador
Date projet :
2012 - 2013

En partenariat avec les ONG salvadoriennes Fondation pour le développement socio-économique et la restauration environnementale (FUNDESYRAM) et Médecins pour le droit à la santé (MDS), le Secours populaire a lancé le 13 septembre 2012 son projet de paniers paysans au Salvador. Grâce à ce projet, les communautés paysannes de Comasagua vendent leurs excédents de production maraîchère à des consommateurs solidaires et responsables.

Du programme de maraîchage aux paniers paysans

Depuis 2002, le Secours populaire mène des programmes de développement autour d'activités de maraîchage et d'élevage avec les habitants de Comasagua et d'Ahuachapan. Chaque famille s'est vue attribuer une dotation en intrants (semences, plants..)et en petits animaux d'élevage lui permettant de démarrer leur exploitation, à charge pour elle de les restituer dès que la production le lui permettrait afin d'en faire bénéficier une autre famille. Une assistance technique avec la formation de formateurs issus des communautés bénéficiaires a été organisée. L'autonomie des paysans a été une priorité, tout comme l'approche écologique : semences locales, compost, insecticides et pesticides naturels auto-produits...
Dix ans après le début de ce programme de développement, les résultats sont probants pour la sécurité alimentaire et l'

amélioration du niveau de vie des familles. Alors que leur autosuffisance alimentaire est assurée, les communautés produisent suffisamment pour revendre des légumes et des fruits sur les marchés. C'est pourquoi le SPF poursuit son action, en incitant la commercialisation des excédents agricoles issus des activités de maraîchage via les paniers paysans.

Des paniers frais pour aider les petits producteurs salvadoriens

Des paniers paysans, contenant légumes et fruits biologiques ont été livrés pour la première fois le jeudi 13 septembre 2012 à San Salvador. Ils sont vendus à un prix équitable (10, 15 ou 20 $ selon le nombre de produits commandés) auprès de 68 clients et seront désormais livrés à domicile deux fois par mois. Fin septembre, 108 paniers ont été vendus !
L'objectif des paniers paysans est de favoriser la vente directe de proximité du petit producteur au consommateur.Ilsoffrent une alternative aux différentes formes traditionnelles d'achat et de vente. Avec le panier paysan, un lien solidaire se crée entre le consommateur et le petit producteur maraîcher. Il permet l'accès des petits producteurs à une chaîne solidaire de commercialisation. En parallèle, il offre l'assurance d'une alimentation de qualité à un groupe organisé de consommateurs.
Dans chaque panier, les consommateurs ont trouvé un mot leur demandant d'évaluer la prestation offerte par les paniers paysans. Ceci afin de s'améliorer et de progresser dans la démarche.

Le soutien de la communauté française au Salvador

Ce projet s'est construit en étroite collaboration avec le Lycée français et l'Ambassade de France au Salvador. Les élèves du Lycée français ont participé avec les familles paysannes de Comasagua à la distribution des paniers auprès des parents d'élèves qui participent au projet.

Cette initiative innovante peut être reproductible dans d'autres programmes de développement. Elle va vers toujours plus d'autonomie pour les communautés paysannes qui prennent part aux programmes de développement du Secours populaire, en leur renforçant leurs activités génératrices de revenus.

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