Une journée à la ferme Hébé : mieux manger tous ensemble
Le 3 juin, une vingtaine de personnes accompagnées par le Secours populaire se sont rendues à la ferme Hébé. Au programme : une journée placée sous le signe de la découverte et de la cuisine. Organisée par la Fédération de la Manche, la sortie s’inscrit dans le projet du ‘Mieux Manger Pour Tous’ avec nos partenaires du collectif saint-lois 10 à table.
La main à la pâte
Accueilli par Aurélien et Manu, le groupe est parti découvrir les cultures avant de cueillir des fruits et légumes bio nécessaires aux recettes. Tous étaient curieux et ravis de plaisir de découvrir comment ils poussent… et de mettre les mains dans la terre !
Au menu par exemple: batboots d’Aicha, bolognaise mixte, salade de maquereaux-légumes et compote fraise-rhubarbe (oui, on en salive encore=.
Lavage, découpe, épluchage, préparation de la pâte : les enfants ont participé à chaque étape. Ils ont même confectionné des crêpes pour les proposer aux personnes venues sur le marché de la ferme. Quoi de mieux pour créer du lien ?
Ceux que la cuisine intéressait moins se sont passionnés pour l’activité bouture et plantation.
Gourmandise et chaleur humaine
La pluie était de la partie mais n’a pas refroidi l’ambiance. C’est sous le tunnel que tout le monde s’est installé pour déjeuner ensemble. De l’avis général, c’était (très) beau et (très) bon. Les images parlent d’elles-mêmes.
A refaire, évidemment !
La journée a permis à tous de découvrir une exploitation bio, de mieux comprendre le parcours des aliments et de prendre du plaisir à cuisiner. L’accueil chaleureux d’Aurélien et Manu, et le plaisir de faire ensemble ont largement contribué à la réussite de cette belle initiative. Nul doute que les participants auront envie de refaire les recettes à la maison.
