Partenariat solidaire : Le Maillon Solidaire et le Comité du Secours populaire français d’Elne.
Le Comité du Secours populaire français d’Elne et l’association « Le Maillon Solidaire » ont mis en place un partenariat solidaire afin d’unir leurs efforts pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Permettant également de combattre la précarité alimentaire et valoriser les surplus alimentaires de restaurations collectives, tout en mobilisant le réseau solidaire.
Le Maillon Solidaire est une association, organisant des ramasses de surplus alimentaires dans les restaurations collectives (établissements scolaires, cuisine centrale, établissements médico-sociaux).
Les résultats de cette action solidaire.
Après une expérimentation portée par l’association Entraide et Partage Albera (EPA) à Laroque-des-Albères. En 9 mois, nous avons sauvé 600 kg de denrées sauvées de la poubelle, l’équivalent de plus de 1000 repas.
Depuis son lancement en octobre 2023, le Maillon solidaire a mené des actions chaque vendredi à Elne, ainsi que dans d’autres communes, permettant ainsi de sauver plus de 3,6 tonnes de denrées alimentaires de la poubelle, soit près de 9 000 repas.
En parallèle des ramasses concrètes, l’association effectue des actions de sensibilisation concernant l’alimentation, sur l’initiation à l’éducation au goût, sur le cycle de vie d’un produit alimentaire et plus spécifiquement sur le gaspillage et le don alimentaire auprès des établissements scolaires (collèges et écoles primaires) du territoire.
L’économie solidaire et circulaire grâce à ce partenariat.
Grâce à un partenariat stratégique, le Comité d’Elne bénéficie des denrées, cuisinées, mais non consommées par les convives des deux écoles primaires, de la cuisine centrale (UDSIS) et du collège de la commune. Cette distribution alimentaire, planifiée chaque vendredi (à l’exception des vacances scolaires), constitue une opportunité précieuse pour les personnes en situation de précarité. Elles peuvent ainsi profiter d’une grande variété de plats, comprenant du poisson, de la viande, des légumes, etc., ainsi que des entrées, des fromages, des fruits ou des yaourts. En outre, les repas sont soigneusement équilibrés et respectent des normes strictes de qualité
Ce circuit solidaire peut également servir de canal pour l’éducation populaire. En effet, le Maillon Solidaire travaille en partenariat avec les animateurs-collecteurs-bénévoles du Comité pour sensibiliser et proposer la certification HACCP aux personnes accueillies. Ces personnes, désireuses de monter en compétence sur la connaissance, la conservation et la consommation des denrées, peuvent ainsi contribuer à la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Ensemble, construisons un monde plus juste et solidaire.
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