Des pommes et des bananes plantain : un atelier cuisine qui porte ses fruits.
Zoom sur le premier atelier « cuisine du monde » de l’antenne de Querqueville en partenariat avec le centre social Le Puzzle.
Mercredi 28 janvier, un peu avant 14h.
Des participantes venues de partout se rassemblent comme autant de pièces dans les locaux du Puzzle. Accompagnées par Emmanuelle et Halima, Aissatou, Maguy, Mireille, Pauline, Ramatou et Salimata rencontrent Laure, Mireille, Nicole, Valérie ainsi que les deux animatrices Axelle et Véronique.
Au programme de l’après-midi : un atelier cuisine du monde suivi d’une dégustation partagée. Et comme il est toujours bon de commencer en douceurs, c’est le goûter qui est à l’honneur ce jour-là. De 14h à 16h, chacune y va de ses beignets de pommes, msemens, chips de banane plantain et cookies au chocolat.
A tour de rôle les participantes transmettent et apprennent les unes des autres. La cuisine du Puzzle sent bon le sucre et le beurre, et elle est pleine de la chaleur des fours et des rencontres. A 16h, il est temps de se régaler. Salimata tartine généreusement de caramel les msemens d’Halima pour les proposer à d’autres personnes du Puzzle. L’échange se poursuit bien au-delà de l’heure prévue : c’est bon signe !
Toutes les participantes sont d’ailleurs ultra motivées pour la suite. Elles participeront à deux autres ateliers en mars et avril. Ce dernier aura une ambition particulière : préparer 100 parts sur 4 plats différents, que les bénévoles proposeront lors de la braderie pour la solidarité dans le monde (11 avril).
L’atelier s’inscrit en effet dans une série d’actions visant à sensibiliser les personnes aidées à la précarité dans le monde. Les sept participantes, déjà très impliquées, mettent une fois de plus la main à la pâte. Leurs retours enthousiastes après la journée prouvent à quel point la cuisine est créatrice de lien, vecteur de solidarité et levier d’émancipation.
